中国是茶的故乡，一提到茶，人们便会想到黄山的毛峰、西湖的龙井、峨眉的竹叶青、云南的普洱、安溪的铁观音、太湖的碧螺春……茶，是最朴素、最淡泊的美物。淡淡的清香阵阵迎面扑来，细细品味，乐趣无穷。品茶不仅是一种物质享受，更是一种高尚的精神享受。
鲁迅先生曾说:“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”。不同的人品茶会品出不同的意境。品茶是一种古老的生活艺术，是中国文化的一部分。从隋唐以前的药饮，解渴式的粗放饮法，发展到唐宋以来的细煎慢啜式的品饮，以至形成中国独特的饮茶文化，审美因素不断强化。“茶兴于唐、盛于宋”，宋代蔡绦说：“茶之尚，盖自唐人始，至本朝为盛，而本朝又至陵时盖穷极新出，而无以加矣”
品茶如同欣赏一幅书法《兰亭序》，视之悦目，入口沁心，千年犹芳。苏轼曾以美女喻茶，后来《煮泉小品》的作者田艺恒补充说那也只有麻姑仙子可比，“必若桃脸柳腰，宜亟屏之销金幔中，无俗我泉石。”因此在品茶中可以看出品茶者的修养和境界。
苏轼善于在茶中求超脱沉静，有《试院煎茶》：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉；又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病长苦饥，分为玉盏捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫相行随。不用穿肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高起。”一切都无所谓，惟有品茶才是人生乐趣。其实，也正是品茗消遣，才帮助了苏轼失望而不绝望地度过一生，融合成“非淡泊无以明志 非宁静无以致远”心境，此为品茶之境界。
善于饮茶的人，往往在心灵的深处，充满着一种清淡、静雅的意趣。最终实现茶心、人心、道心，相互交融在一起。古人云：茶是儒，是仁、义、礼、智、信；茶是佛，是来世净土的精神寄托；茶是道，是乐天知足的自我心灵安慰；茶是和，充满着怡情温柔，至善至美，茶是静，充满着清淡天和，养精蓄锐。古人说茶也和君子一样有种种美德。宋代司马光与苏东坡论茶墨，说“茶与墨者正相反：茶欲白，墨欲黑；茶欲新，墨欲陈；茶欲重，墨欲轻”。苏曰：“奇茶妙墨俱香，是其德同也。”
茶可以给人生太多的感悟，许多金玉良言的劝慰也打不开的心扉，有时一杯茶就可以开启。许多冥思苦想也无法解决的问题，有时一杯茶就可以让问题完全化解。茶，仿佛一个平静而深不见底的湖，里面蕴含着人生的大道理。

古人云：“以有涯追无溽，殆矣。”品茶之中所有体味到的感受，最为贴切的就是一杯清茶中的那种淡淡的滋味。一杯茶，浅尝最为甘美，也最为持久；色，淡淡的；香，浅浅的；味，涩涩的，不十分亲热，也不格外疏远。凡事过度反而乏味，正所谓：过犹不及，如穷困及逸乐。它不刻意吸引你，不会让你无所适从，但却默默地伴你左右；当你想起它将它轻品时，方觉得它是轻风化丝雨，使你在那淡淡的味道里，将所有的烦恼与躁动融化，留下的只是美好与满足。
当年老舍笔下京味十足的茶馆令人神往，充分显示出我国传统京味茶馆的韵味。而四川则为露天茶，也叫“坝坝”茶最为广泛，是四川茶文化的一个分支。有句老话说“四川茶馆甲天下”，当你漫步大街小巷时，你便会发现此话一点也不假，各式各样的茶铺、茶楼、茶坊随处可见。在这个风和日丽、阳光普照的春天，到河边、庭院、农家乐里，喝喝茶、晒晒太阳、聊聊天、打打牌，虽不小资，但却很惬意！
“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得一半日之闲，可抵十年的尘梦”

这个喧嚣的城市、快节奏的生活让我们变得有些躁动不安，于是平添了几分烦恼与忧虑。其实，这时候我们需要一杯茶，去抚慰自己疲惫的心灵。悠悠品茗情，漫漫人生路，一抹艰难，几多烦恼，一并浸入茶中，缓缓地消解。心境，会超于平和；情感，会得以净化。
品茶，用心灵去感悟人生！